ワインを開けた後に窒素ガスを充填して保存アップ！？
ワインは一度開けると”その日のうちに飲み切らないといけない”という暗黙の了解があるのはご存じでしょうか？ ワインは一度抜染すると空気に触れてしまい、空気 […]
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赤ワインの”渋み”｜なぜ渋いの？合わせる料理は？
おそらく初めて赤ワインを飲んだ時に感じる印象は、多くは「渋い」ではないでしょうか。 ワインはなんとなく大人のイメージがあるので、背伸びして赤ワインを口に […]
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カルディの缶ワイン”チャオ”ソムリエが飲んでみた感想
こんにちは。ワインブックスの前場です。 あなたはワインを詰める材質と聞かれたときに何を思い浮かべるでしょうか？ おそらくほとんどの人、いやほぼすべての人 […]
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レザムルーズ ワインとは？特徴と楽しみ方のコツ
レザムルーズ(Les Amoureusesレザムールーズともよびます)は、ブルゴーニュ地方のシャンボールミュジニーに位置しているプルミエ クリュです。 […]
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