ピノグリ(ぶどう品種)の特徴と味わい、お勧めワイン ピノ・グリ(Pinot Gris)はピノ・ノワールの変異種で、灰色という意味のGrisの名の通り、灰色がかった紫やピンクの果皮をした白ワイン用のブドウ品 […] 続きを読む 2023年8月9日ブドウ品種、ワインの基礎知識By アライ
ゲヴュルツトラミネールとは?特徴と主な産地、味わいの解説 ゲヴュルツトラミネール(Gewurztraminer)はピンクや赤い果皮をした白ワイン用のブドウ品種です。 酸味は控えめで糖分を多く含み、熟成に耐えうる […] 続きを読む 2023年7月9日2023年7月9日ブドウ品種、ワインの基礎知識By アライ
カベルネ・フランとは?味わいの特徴と主な産地、代表的なワイン カベルネ・フラン(Cabernet Franc)は黒ブドウの一品種で、フランスの南西部、又はフランスとの国境にあたるスペインのバスク地方が原産とされてい […] 続きを読む 2023年5月6日ブドウ品種、ワインの基礎知識By アライ
テンプラニーリョの基礎知識|ブドウの特徴と生産地域、代表的なワイン テンプラニーリョ(Tempranillo)はスペインのリオハ原産の黒ブドウで、早熟である事から、“早い“という意味のスペイン語tempranoに由来しま […] 続きを読む 2023年3月11日ブドウ品種、ワインの基礎知識By アライ
メルローの基礎知識|ブドウの特徴と代表的な産地とワイン メルロー(Merlot)は世界でも最も有名な黒ブドウの一品種で、フランスのボルドー地方原産とされています。 最初に言及されたのは1784年でした。 メル […] 続きを読む 2023年2月16日ブドウ品種、ワインの基礎知識By アライ
リースリングの基礎知識|主な生産国と味わいの特徴 リースリング(Riesling)は白ブドウの品種の一つで、ドイツのライン川沿岸が原産とされています。 土壌の影響を受けやすい品種で、ドイツ […] 続きを読む 2023年2月2日ブドウ品種、ワインの基礎知識By アライ
ネッビオーロとは?基礎知識とワインの味わい、合わせる料理 ネッビオーロ(Nebbiolo)はイタリアの赤ワインブドウ品種で、イタリア共和国ピエモンテ州にあるバローロ、バルバレスコ、ロエロ、ガッティナーラ、カレマ […] 続きを読む 2022年10月30日2022年10月30日ブドウ品種、ワインの基礎知識By ワインブックスメディア編集部
サンジョヴェーゼとは?基礎知識と味わいの特徴、合わせる料理 サンジョヴェーゼ(伊:Sangiovese)は、イタリアで一番多く栽培されている赤ワイン用の品種です。 エミリアロマーニャ州からラツィオ州に至るイタリア […] 続きを読む 2022年10月25日ブドウ品種、ワインの基礎知識By ワインブックスメディア編集部
甲州種とは?基礎知識と味わいの特徴、合わせる料理の解説 甲州は日本の在来の白ブドウ品種で、国内で栽培されているワイン用ブドウ品種としては最大の栽培面積となっています。 量においても日本では甲州からつくられるワ […] 続きを読む 2022年10月11日2022年10月23日ブドウ品種、ワインの基礎知識By ワインブックスメディア編集部
ソーヴィニョンブランとは?基礎知識と特徴、合わせる料理の解説 ソーヴィニョンブラン(Sauvignon Blanc)はフランス原産の果皮が緑色をした白ワイン用のブドウ品種です。 もともとフランス南西部の土着品種であ […] 続きを読む 2022年10月3日2022年10月3日ブドウ品種、ワインの基礎知識By ワインブックスメディア編集部