コート・ド・ボーヌとは?ワインの特徴と各村の解説 コート・ド・ボーヌ (仏:Cote de Beaune)は、フランス東部、ブルゴーニュ(仏:Bourgogne)地方にある黄金丘陵=コート・ドール(仏: […] 続きを読む 2022年12月21日2022年12月21日ワインの基礎知識By ぶるぴの
コート・ド・ニュイとは?総論、村やワインの解説 コート・ド・ニュイ(仏:Cote de Nuits)は、フランス東部、ブルゴーニュ(仏:Bourgogne)地方にある黄金丘陵=コート・ドール(仏:Co […] 続きを読む 2022年11月23日2022年11月23日ワインの基礎知識By ぶるぴの
ヴォーヌ・ロマネのワインとは?基礎知識と特徴,合わせる料理の解説 ヴォーヌ・ロマネ(仏:Vosne-Romanee)は、フランス・ブルゴーニュ(仏:Bourgogne)地方にある黄金丘陵=コート・ドール(仏:Cote […] 続きを読む 2022年11月19日2022年12月31日ワインの基礎知識By ぶるぴの
ジュヴレ・シャンベルタンのグランクリュ(特級畑)の解説 ジュヴレ・シャンベルタン(仏:Gevrey-Chambertin)は、フランス・ブルゴーニュ(仏:Bourgogne)地方にある黄金丘陵=コート・ドール […] 続きを読む 2022年11月5日2022年11月19日ワインの基礎知識By ぶるぴの
シャンボール・ミュジニーとは?基礎知識と味わいの特徴,合わせる料理 シャンボール・ミュジニー(仏:Chambolle-Musigny)は、フランス・ブルゴーニュ(仏:Bourgogne)地方コート・ドール(仏:Cote […] 続きを読む 2022年10月30日2022年12月31日ワインの基礎知識By ぶるぴの
コルトン・シャルルマーニュとは?基礎知識と味わいの特徴、合わせる料理 コルトン・シャルルマーニュ(仏:Corton-Charlemagne)は、フランスはブルゴーニュ(仏:Bourgogne)地方コート・ドール(仏:Cot […] 続きを読む 2022年10月28日2022年12月31日ワインの基礎知識By ぶるぴの
ミュジニー グラン・クリュとは?基礎知識と味わいの特徴,合わせる料理 ミュジニー(仏:Musigny)は、フランス・ブルゴーニュ(仏:Bourgogne)地方コート・ドール(仏:Cote d’Or)の北側、コート・ド・ニュ […] 続きを読む 2022年10月23日2022年12月31日ワインの基礎知識、世界の高級ワインBy ぶるぴの
【ジュヴレ・シャンベルタンの格付け】基礎知識の解説とワインの違い 「ジュヴレ・シャンベルタン(仏:Gevrey-Chambertin)」は、フランス・ブルゴーニュ(仏:Bourgogne)地方、コート・ドール(仏:Co […] 続きを読む 2022年10月18日2022年11月5日ワインの基礎知識By ぶるぴの
クロドヴージョ ワインとは?基礎知識と味わいの特徴、合わせる料理 クロ・ド・ヴージョ(仏:Clos de Vougeot)はフランス・ブルゴーニュ地方コート・ドールの北側、コート・ド・ニュイ地区のヴージョ村にある特級畑 […] 続きを読む 2022年10月15日2022年10月17日ワインの基礎知識、世界の高級ワインBy ぶるぴの
ニュイサンジョルジュとは?基礎知識と味わいの特徴、合わせる料理 ニュイ・サン・ジョルジュ(仏:Nuits-Saint-Georges)はフランスはブルゴーニュ地方、コート・ドールの北側、コート・ド・ニュイ地区のワイン […] 続きを読む 2022年10月13日2022年10月17日ワインの基礎知識By ぶるぴの