カテゴリー: ワインライフ

お家で家庭料理と共に楽しむワイン、今回は麻婆豆腐を紹介します。 「え？中華にワインを合わせるの？」と思われる方もいらっしゃるでしょう。 ところが、麻婆豆 […]

ワイン愛好家の皆さん、お家でワイン、楽しんでいますか？ 今回も“漬け込んでから焼く”、簡単でしかも美味しい料理、ペリペリチキンを紹介します。 &nbsp […]

今回は、おそらくワインに最も合うと思われる野菜料理、ラタトゥイユを紹介します。 野菜を切って、お鍋に放り込んで煮るのみのシンプルなレシピで、煮込む時間も […]

今日は残り物のローストチキンを使った、ボリュームのあるクラブサンドイッチを紹介します。 欧米では、感謝祭やクリスマスなどの家族が集まる機会を、鶏や七面鳥 […]

まさにシーズン真っ盛り、大活躍のお鍋！皆さんはご家庭でどのようなお鍋を楽しんでいますか？ 今日は、さっぱりとしていながらも、野菜もお肉もたっぷり、エスニ […]

きのこといえばお鍋の季節ですが、ワインに合わせた料理などもいかがでしょうか？ トマトソースに赤ワインときのこをどっさりと加えたコクのあるソースで、食べ応 […]

赤ワインにはやはりお肉！ですよね。 この鉄板のマリアージュを自宅でも気軽に楽しんでみませんか？ 塊肉をそのままオーブンで焼く、シンプルで大胆な肉料理は家 […]

ワインに合う家庭料理、今日はエスニック料理のガパオライスをワインに合わせてみましょう。 ご飯が主食の日本でも、最近はすっかり定番化してきたタイの人気おか […]