【ワインに合うパスタ】きのことベーコンのスパゲティ アルフレッドソース
秋の味覚が出そろい、ワインを一層楽しめる季節になりました。 この時期、ワイン愛好家の皆さんはどんなワインを楽しんでいますか？ 今日は秋の味 […]
続きを読む投稿者: ヴァンドール
食べて飲んで筋肉も鍛える、駐在妻歴26年。好きなワインは樽熟成の白ワイン。
WBS1期から現在まで受講継続中。
【ワインおつまみレシピ】食欲アップに！ グリルチキンの和風サラダと白ワイン
暑い日が続きますが、皆さんはいかがお過ごしでしょうか？ ワインどころか、暑くて食事を考える気持ちすら減退してしまいますよね。 そこで生野菜のサラダや冷た […]
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【ワインに合うおつまみレシピ】フランス風おでん？簡単ポトフ
ワインと聞けば、赤ワインと肉料理！のような重めの食事を想像しがちですが、時にはあっさりした食事をしたい時もありますよね。 あっさり料理には白ワイン、白ワ […]
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【ワインに合うレシピ】豚肉のしょうが焼きとトスカーナの赤ワイン！
ワイン愛好家の皆さん、こんにちは。 今日は家庭料理定番中の定番、豚のしょうが焼きでワインを楽しんでみませんか？ しょうが焼きと聞けばビールや日本酒に手を […]
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【残り食材救済にも】ワインに合うおつまみレシピ スモークサーモンのキッシュ
皆さんは、冷蔵庫に残った半端な野菜や食材をどのように使っていますか？ 今日は、ワイン愛好家の皆さんにおすすめの家庭料理、キッシュを紹介します。 キッシュ […]
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【麻婆豆腐】ワインと合う家庭料理のレシピ紹介！
お家で家庭料理と共に楽しむワイン、今回は麻婆豆腐を紹介します。 「え？中華にワインを合わせるの？」と思われる方もいらっしゃるでしょう。 ところが、麻婆豆 […]
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【ペリペリチキンとは？】ワインに合う鶏肉料理の極上レシピ！
ワイン愛好家の皆さん、お家でワイン、楽しんでいますか？ 今回も“漬け込んでから焼く”、簡単でしかも美味しい料理、ペリペリチキンを紹介します。   […]
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ワインに合う家庭料理！ラタトゥイユの作り方
今回は、おそらくワインに最も合うと思われる野菜料理、ラタトゥイユを紹介します。 野菜を切って、お鍋に放り込んで煮るのみのシンプルなレシピで、煮込む時間も […]
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【ワインに合うおつまみレシピ】居酒屋風おかず 赤ワインと肉巻きナス
いよいよ新年度、気候も穏やかになりました。皆さんはどのようにご家庭でワインを楽しんでいますか？ 今日はお弁当にもぴったり、焼き肉のタレ味の肉巻きナスを紹 […]
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【ワインに合う！しいたけ入り焼き餃子】甲州シュールリーとのペアリング
今回のワインに合うおかずは、定番中の定番、大人気の焼き餃子です。 刻んだしいたけをタネに混ぜてうま味とジューシーさを加えています。一度にたくさん作って焼 […]
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