サッシカイアの基礎知識|ワインの特徴と歴史、合わせる料理 【最終更新日】2023年2月28日 サッシカイア(Sassicaia)は、イタリアトスカーナ州の西南部にあるボルゲリ村(Bolgheri)でつくられる赤 […] 続きを読む 2023年2月28日ワインの基礎知識、世界の高級ワインBy ワインブックスメディア編集部
ワインに合う家庭料理!ラタトゥイユの作り方 【最終更新日】2023年2月20日 今回は、おそらくワインに最も合うと思われる野菜料理、ラタトゥイユを紹介します。 野菜を切って、お鍋に放り込んで煮るの […] 続きを読む 2023年2月20日ワインに合う料理・レシピ、ワインライフBy ヴァンドール
メルローの基礎知識|ブドウの特徴と代表的な産地とワイン 【最終更新日】2023年2月16日 メルロー(Merlot)は世界でも最も有名な黒ブドウの一品種で、フランスのボルドー地方原産とされています。 最初に言 […] 続きを読む 2023年2月16日ブドウ品種、ワインの基礎知識By アライ
【ワインに合う!しいたけ入り焼き餃子】甲州シュールリーとのペアリング 【最終更新日】2023年2月11日 今回のワインに合うおかずは、定番中の定番、大人気の焼き餃子です。 刻んだしいたけをタネに混ぜてうま味とジューシーさを […] 続きを読む 2023年2月11日2023年2月11日ワインに合う料理・レシピ、ワインの基礎知識By ヴァンドール
リースリングの基礎知識|主な生産国と味わいの特徴 【最終更新日】2023年2月2日 リースリング(Riesling)は白ブドウの品種の一つで、ドイツのライン川沿岸が原産とされています。 土 […] 続きを読む 2023年2月2日ブドウ品種、ワインの基礎知識By アライ