カベルネソーヴィニョンとは?ぶどうの特徴と基礎知識、合わせる料理 カベルネ・ソーヴィニヨン(Cabernet Sauvignon)は、フランスのボルドー地方が原産の黒ブドウ品種です。 世界中のワイン生産国で広く栽培され […] 続きを読む 2022年10月1日2023年2月16日ブドウ品種、ワインの基礎知識By ワインブックスメディア編集部
ポマール ワインとは?基礎知識と特徴、合わせる料理 ポマール(仏:Pommard)はフランス、ブルゴーニュ地方、コート・ドールの南側、コート・ド・ボーヌ地区に位置するワイン生産地です。 コー […] 続きを読む 2022年9月30日2022年12月31日ワインの基礎知識By ぶるぴの
バローロとは?基礎知識とワインの特徴、合わせる料理 バローロ(Barolo)はネッビオーロという黒ブドウから造られる赤ワインで、イタリアで最も偉大なワインの1つと言われています。 イタリア半島の西側の付け […] 続きを読む 2022年9月28日2022年10月30日ワインの基礎知識、世界の高級ワインBy ワインブックスメディア編集部
ナチュールワインとは?ビオディナミやオーガニックとの違いは? ナチュールワインは化学肥料や農薬をできる限り使用しないで栽培し、ワイン造りにも野生酵母を用いるなどの自然な製法でつくられたワインの総称を指します。 ただ […] 続きを読む 2022年9月28日2022年9月28日ワインの基礎知識By ワインブックスメディア編集部
ムルソー ワインとは?基礎知識と特徴、合わせる料理 ムルソー(Meursault)はフランス、ブルゴーニュ地方、コートドボーヌにあるワインで、ピュリニーモンラッシェ、シャサー二ュモンラッシェ、コルトンシャ […] 続きを読む 2022年9月27日2022年10月9日ワインの基礎知識、世界の高級ワインBy ワインブックスメディア編集部
シャルドネとは?基礎知識とワインの特徴、合わせる料理 シャルドネ(Chardonnay)はフランス、ブルゴーニュ地方原産の白ブドウ品種です。 もともとはブルゴーニュ東部のブドウではありましたが現在では世界的 […] 続きを読む 2022年9月26日2022年10月17日ブドウ品種、ワインの基礎知識By ワインブックスメディア編集部
ワインの”生産者”とは?ドメーヌとネゴシアンの違いを解説! このサイトの読者さんは、ブルゴーニュワイン好きな方は多いかもしれません。 ブルゴーニュワインはしばしば「ブルゴーニュワインはドメーヌに始まってドメーヌに […] 続きを読む 2022年9月23日ワインの基礎知識By ワインブックスメディア編集部
ワインの”フルボディ”とは?ライトボディとの違いを解説! ワインの世界では「ボディ」という言葉が使われることがあります。 「このワインはライトボディの味わいで」「このワインはどっしりしたフルボディ […] 続きを読む 2022年9月23日ワインの基礎知識By ワインブックスメディア編集部
ピノ・ノワールとは?基礎知識とワインの特徴、合わせる料理の解説 ピノ・ノワール(仏:PINOT NOIR)は主に冷涼なエリアで栽培される黒ブドウ品種で、ヴィティスヴィニフェラ種に属しています。 もともとはフランス、ブ […] 続きを読む 2022年9月20日2022年12月31日ブドウ品種、ワインの基礎知識By ぶるぴの
ワインの”クロ―ジャー”とは?種類とメリットデメリットを解説! ワインは多くの場合、瓶詰なので、瓶を抜栓してグラスなどに注いで飲むことになります。 当たり前ではありますが瓶は流通に耐えられないといけませんので、流通時 […] 続きを読む 2022年9月17日ワインの基礎知識、ワインライフBy ワインブックスメディア編集部