ヴィンテージチャート 2016|ブルゴーニュとボルドー 2016年ヴィンテージは、ボルドー地方を除いてフランス ワインは全体的に収穫量が減少し、難しい年でした。 夏の初めは雨が降りましたが、全体的に乾燥した夏 […] 続きを読む 2022年10月9日ワインの基礎知識By ワインブックスメディア編集部
シャサーニュ・モンラッシェとは?基礎知識と味わいの特徴、合わせる料理 シャサーニュ・モンラッシェ(仏:Chassagne Montrachet)はフランス・ブルゴーニュ地方、コート・ドールの南側、コート・ド・ボーヌ地区に位 […] 続きを読む 2022年10月9日2022年10月17日ワインの基礎知識、世界の高級ワインBy ぶるぴの
ピュリニーモンラッシェとは?基礎知識と味わいの特徴、合わせる料理 ピュリニー・モンラッシェ(PULIGNY MONTRACHET)はフランス、ブルゴーニュ地方、コートドール県、コートドボーヌにあるワイン生産地域です。 […] 続きを読む 2022年10月8日2022年10月17日ワインの基礎知識、世界の高級ワインBy ワインブックスメディア編集部
ブルネッロディモンタルチーノとは?基礎知識と特徴、合わせる料理 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ(Brunello di Montalcino)はイタリア共和国のトスカーナ州、フィレンツェから80km程南にあるシエー […] 続きを読む 2022年10月7日2022年10月9日ワインの基礎知識、世界の高級ワインBy ワインブックスメディア編集部
ヴィンテージチャート 2011年|ブルゴーニュとボルドー 2011年は、フランスのワイン産地は全体的に早い収穫を迎えました。 早い収穫を迎えた理由としては、夏が例年に比べて熱く、これがブドウの生育を促したことと […] 続きを読む 2022年10月6日2022年10月7日ワインの基礎知識By ワインブックスメディア編集部
ヴァンドコンスタンスとは?特徴と味わい、合わせる料理 ヴァンドコンスタンス(Vin de Constance)は、おそらく世界でも最も注目度の高い甘口ワインの一つでしょう。 南アフリカのケープタウンで栽培さ […] 続きを読む 2022年10月4日2022年10月4日ワインの基礎知識、世界の高級ワインBy ワインブックスメディア編集部
ヴィンテージチャート2012年の特徴|ボルドーとブルゴーニュ 2012年はフランス ワインにとって難しいヴィンテージとなりました。ワイン専門紙のヴィンテージチャートも軒並み低い点数です。 シャンパーニュは特に気候に […] 続きを読む 2022年10月4日2022年10月4日ワインの基礎知識、ワインライフBy ワインブックスメディア編集部
ソーヴィニョンブランとは?基礎知識と特徴、合わせる料理の解説 ソーヴィニョンブラン(Sauvignon Blanc)はフランス原産の果皮が緑色をした白ワイン用のブドウ品種です。 もともとフランス南西部の土着品種であ […] 続きを読む 2022年10月3日2022年10月3日ブドウ品種、ワインの基礎知識By ワインブックスメディア編集部
ヴォルネイ ワインとは?基礎知識と特徴、合わせる料理の解説 ヴォルネイ(仏:Volnay)はフランス・ブルゴーニュ地方,コート・ドールの南側,コート・ド・ボーヌ地区に位置するワイン生産地です。 コート・ド・ボーヌ […] 続きを読む 2022年10月3日2022年10月17日ワインの基礎知識By ぶるぴの
カベルネソーヴィニョンとは?ぶどうの特徴と基礎知識、合わせる料理 カベルネ・ソーヴィニヨン(Cabernet Sauvignon)は、フランスのボルドー地方が原産の黒ブドウ品種です。 世界中のワイン生産国で広く栽培され […] 続きを読む 2022年10月1日2023年2月16日ブドウ品種、ワインの基礎知識By ワインブックスメディア編集部