ワインの”マリアージュ”とは?基本のマリアージュと具体例の解説 こんにちは。ワインブックスの前場です。 今回は、ワインブックスチャンネルでもよく聞くキーワード「マリアージュ」について、その基礎知識の解説です。 長いコ […] 続きを読む 2022年10月11日2022年10月12日ワインの基礎知識、ワインライフBy 前場亮
ヴィンテージチャート2012年の特徴|ボルドーとブルゴーニュ 2012年はフランス ワインにとって難しいヴィンテージとなりました。ワイン専門紙のヴィンテージチャートも軒並み低い点数です。 シャンパーニュは特に気候に […] 続きを読む 2022年10月4日2022年10月4日ワインの基礎知識、ワインライフBy ワインブックスメディア編集部
ワインを睡眠前に飲むメリットとデメリット 「眠らなくては」と思っているのに眠れない。多くの人に経験があるかもしれません。 眠れないまま長い時間が過ぎていくのは、つらいものですよね。 […] 続きを読む 2022年10月4日ワインライフBy ワインブックスメディア編集部
ワインの”クロ―ジャー”とは?種類とメリットデメリットを解説! ワインは多くの場合、瓶詰なので、瓶を抜栓してグラスなどに注いで飲むことになります。 当たり前ではありますが瓶は流通に耐えられないといけませんので、流通時 […] 続きを読む 2022年9月17日ワインの基礎知識、ワインライフBy ワインブックスメディア編集部
【意見が二分】シャンパングラスはフルートか白ワイングラスか? シャンパーニュを飲むときに、ある程度経験の長いワインファンの方ですと、おそらくフルートグラスを使うことが多いと思います。 フルートグラスは↑の画像のよう […] 続きを読む 2022年9月16日ワインライフBy ワインブックスメディア編集部
ワインを開けた後に窒素ガスを充填して保存アップ!? ワインは一度開けると”その日のうちに飲み切らないといけない”という暗黙の了解があるのはご存じでしょうか? ワインは一度抜染すると空気に触れてしまい、空気 […] 続きを読む 2022年9月16日2022年10月3日ワイングッズ、ワインライフBy ワインブックスメディア編集部
赤ワインの”渋み”|なぜ渋いの?合わせる料理は? おそらく初めて赤ワインを飲んだ時に感じる印象は、多くは「渋い」ではないでしょうか。 ワインはなんとなく大人のイメージがあるので、背伸びして赤ワインを口に […] 続きを読む 2022年9月16日2022年9月16日ワインの基礎知識、ワインライフBy ワインブックスメディア編集部