新潟県のワイン|基礎知識とワインの特徴、主なワイナリー 米どころ、日本酒のイメージが強い新潟県ですが、ワイン造りの歴史は古く、1890年には日本ワイン史上の重要人物、「日本ワインの父」とも称される川上善兵衛氏 […] 続きを読む 2023年1月29日2023年2月9日ワインの基礎知識By USAKO
山形県のワインの基礎知識|歴史と主なワイン産地、生産者 果樹栽培が大変盛んなフルーツ王国山形。 ブドウの生産量は全国3位、そして日本ワインの生産量は山梨、長野、北海道に続く全国第4位という日本のワイン4大生産 […] 続きを読む 2023年1月16日2023年2月9日ワインの基礎知識By USAKO
ネゴシアン・マニピュランとは?意味・基礎知識と代表的な銘柄 ネゴシアン・マニピュラン(Negociant-Manipulant 以下NM)はフランスのシャンパーニュ製造業の形態の1つです。 フランス語でNegoc […] 続きを読む 2023年1月13日2023年1月13日ワインの基礎知識By アライ
【SHOKICHIさんワインエキスパート】グラスの持ち方が本格的でエモい 毎年お正月元旦に放映される”芸能人格付けチェック”。 この番組はワインファンであれば毎年楽しみにしている人も多いかもしれません。 というのも、正真正銘の […] 続きを読む 2023年1月2日2023年1月4日ワインニュースBy ワインブックスメディア編集部
ブラン・ド・ノワールとは?基礎知識と代表的なワイン ブラン・ド・ノワール(Blanc de Noirs)はワインの製法の一つで、フランス語で“黒からの白“を意味しています。 主にシャンパーニュ地方のワイン […] 続きを読む 2022年12月31日2022年12月31日ワインの基礎知識By アライ
大阪府のワインとは?基礎知識と特徴、主な産地の解説 実は日本でも有数のワイン造りの長い歴史を持つ大阪府。商業ベースではないものの、安土桃山時代にはすでにブドウ酒らしき酒が造られていたという記録もあります。 […] 続きを読む 2022年12月26日2023年2月9日ワインの基礎知識By USAKO
コート・ド・ボーヌとは?ワインの特徴と各村の解説 コート・ド・ボーヌ (仏:Cote de Beaune)は、フランス東部、ブルゴーニュ(仏:Bourgogne)地方にある黄金丘陵=コート・ドール(仏: […] 続きを読む 2022年12月21日2022年12月21日ワインの基礎知識By ぶるぴの
ブラン・ド・ブランとは?基礎知識と代表的なシャンパーニュ ブラン・ド・ブラン(Blanc de blancs)はフランス語で“白からの白“という意味で、白ブドウのみで造られるシャンパーニュ(Champagne) […] 続きを読む 2022年12月12日2022年12月31日ワインの基礎知識By アライ
北海道のワインとは?基礎知識と著名ワイナリー、ぶどう品種の解説 北海道の日本ワインの生産量は山梨県、長野県に次ぐ第3位、日本全体の約18%ですが、日本のワイン造りにおいては、長野県と並ぶ活気のあるエリアです。 202 […] 続きを読む 2022年12月6日2023年2月9日ワインの基礎知識By USAKO
コート・ド・ニュイとは?総論、村やワインの解説 コート・ド・ニュイ(仏:Cote de Nuits)は、フランス東部、ブルゴーニュ(仏:Bourgogne)地方にある黄金丘陵=コート・ドール(仏:Co […] 続きを読む 2022年11月23日2022年11月23日ワインの基礎知識By ぶるぴの