【シュラムスバーグ】ホワイトハウス御用達スパークリング ところでみなさん、アメリカのスパークリングワインを飲んだことはありますか? 〝スパークリングワインと言えばシャンパン一択〟 そんな方にこそ是非一度は飲ん […] 続きを読む 2023年1月31日2023年1月31日レビューBy しの
【味や製法の違い】シャンパンと世界のスパークリングワイン みなさん、スパークリングワインはお好きですか? 〝泡〟って最初の一杯に乾杯するだけで気持ちが明るく、その場の雰囲気がパッと華やかになります […] 続きを読む 2023年1月22日2023年1月24日ワインの基礎知識By しの
【製法と部位】赤ワイン・白ワイン・ロゼワインの本当の違いって? ワインには赤ワインと白ワインがありますが、その違いは何でしょうか? 基本的に、赤ワインは黒ブドウ(ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローなど […] 続きを読む 2023年1月13日2023年1月13日ワインの基礎知識By しの
シャンパーニュ・クリスタルとは?基礎知識と味わいの特徴の解説 クリスタル(Cristal)はルイ・ロデレール社( Louis Roederer)のフラッグシップとなるシャンパーニュのキュヴェです。 (ルイ・ロデレー […] 続きを読む 2022年12月31日2022年12月31日ワインの基礎知識、世界の高級ワインBy しの
【高級クラブとワイン】どんなところで、どんなワインが飲まれているのか? こんにちは。ワインブックスの前場です。 この記事は銀座の高級クラブで勤務をしながらWBSで学習をされ、2022年にソムリエ試験にみごと一発合格をされたし […] 続きを読む 2022年12月19日2022年12月21日ワインライフBy しの
ローランペリエ シャンパーニュとは?基礎知識と合わせる料理 ローラン・ペリエ(Laurent-Perrier)は1812年に設立されたシャンパン・メゾンです。 ローラン・ペリエはローラン・ペリエグループの主力ブラ […] 続きを読む 2022年11月28日2023年1月13日ワインの基礎知識、世界の高級ワインBy しの
シャンパーニュ サロンとは?基礎知識と味わいの特徴、合わせる料理 シャンパーニュ サロン(Champagne Salon)サロンは史上初のブラン・ド・ブランのシャンパンを造った生産者です。 一銘柄のヴィンテージ・シャン […] 続きを読む 2022年11月14日2023年1月13日ワインの基礎知識By しの
クリュッグ シャンパーニュ|基礎知識と味わいの特徴、合わせる料理 クリュッグ(クリュグとも呼ばれます)はフランス、シャンパーニュ地方、ランスに本拠地があるシャンパンメゾンです。 クリュッグ(Krug)はクリュギスト(K […] 続きを読む 2022年11月7日2023年4月14日ワインの基礎知識、世界の高級ワインBy しの
ドン・ペリニヨンとは?基礎知識と味わいの特徴、合わせる料理 ドン・ペリニヨン(Dom Perignon)はモエ・エ・シャンドン社(Moët & Chandon)によって生産されるプレステージシャンパンの銘 […] 続きを読む 2022年10月31日2023年1月13日ワインの基礎知識、世界の高級ワインBy しの