【シュラムスバーグ】ホワイトハウス御用達スパークリング
ところでみなさん、アメリカのスパークリングワインを飲んだことはありますか？ 〝スパークリングワインと言えばシャンパン一択〟 そんな方にこそ是非一度は飲ん […]
続きを読む投稿者: しの
2022年WBSにてJ.S.A.ソムリエ合格！
新米なので、ブラッシュアップ目指して継続受講中の現役WBS生です。
好きなワインはブルゴーニュの樽熟成された白。
shinowine.comで自身のワインブログも運営中→
【味や製法の違い】シャンパンと世界のスパークリングワイン
みなさん、スパークリングワインはお好きですか？ 〝泡〟って最初の一杯に乾杯するだけで気持ちが明るく、その場の雰囲気がパッと華やかになります […]
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【製法と部位】赤ワイン・白ワイン・ロゼワインの本当の違いって？
ワインには赤ワインと白ワインがありますが、その違いは何でしょうか？ 基本的に、赤ワインは黒ブドウ（ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローなど […]
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シャンパーニュ・クリスタルとは？基礎知識と味わいの特徴の解説
クリスタル(Cristal)はルイ・ロデレール社( Louis Roederer)のフラッグシップとなるシャンパーニュのキュヴェです。 （ルイ・ロデレー […]
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【高級クラブとワイン】どんなところで、どんなワインが飲まれているのか？
こんにちは。ワインブックスの前場です。 この記事は銀座の高級クラブで勤務をしながらWBSで学習をされ、2022年にソムリエ試験にみごと一発合格をされたし […]
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ローランペリエ シャンパーニュとは？基礎知識と合わせる料理
ローラン・ペリエ(Laurent-Perrier)は1812年に設立されたシャンパン・メゾンです。 ローラン・ペリエはローラン・ペリエグループの主力ブラ […]
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シャンパーニュ サロンとは？基礎知識と味わいの特徴、合わせる料理
シャンパーニュ サロン（Champagne Salon）サロンは史上初のブラン・ド・ブランのシャンパンを造った生産者です。 一銘柄のヴィンテージ・シャン […]
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クリュッグ シャンパーニュ｜基礎知識と味わいの特徴、合わせる料理
クリュッグ（クリュグとも呼ばれます）はフランス、シャンパーニュ地方、ランスに本拠地があるシャンパンメゾンです。 クリュッグ（Krug）はクリュギスト(K […]
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ドン・ペリニヨンとは？基礎知識と味わいの特徴、合わせる料理
ドン・ペリニヨン(Dom Perignon)はモエ・エ・シャンドン社(Moët & Chandon)によって生産されるプレステージシャンパンの銘 […]
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