南アフリカのワイン生産地域「ケープ・サウス・コースト」 みなさんこんにちは。わいんとくすりです。 今回も前回に引き続き、南アフリカのワイン生産地域についてみていきたいと思います。 南アフリカのワ […] 続きを読む 2024年4月14日ワインの基礎知識By わいんとくすり
南アフリカのワイン生産地域「コースタル・リージョン」 みなさんこんにちは。わいんとくすりです。 今回は南アフリカのワイン生産地域についてみていきましょう。 南アフリカのワイン生産地域は、ワイン […] 続きを読む 2024年3月26日2024年3月26日ワインの基礎知識By わいんとくすり
南アフリカのスパークリングワイン「キャップ・クラシックとは?」 みなさんこんにちは。わいんとくすりです。 スパークリングワインはお好きですか?何かしらのイベント事で飲む機会のあるスパークリングワイン。ス […] 続きを読む 2024年3月19日ワインの基礎知識By わいんとくすり
南アフリカワイン「基本のブドウ品種」 みなさんこんにちは。わいんとくすりです。 南アフリカワインについて掲載をさせていただいています。 今回の記事では、南アフリカワインにおける「ブドウ品種」 […] 続きを読む 2024年3月9日ワインの基礎知識By わいんとくすり
南アフリカワインのサスティナビリティ 早速ですが、みなさんは南アフリカのワインといえば何が思い浮かびますか? 歴史やブドウ品種、生産地の特徴などを想像した人も多いと思います。 ですが、私は南 […] 続きを読む 2024年2月25日ワインの基礎知識By わいんとくすり
アメリカのワインライフ in ワシントンD.C.|ワインショップ、名物料理など ワイン愛好家の皆さん、年末年始にはワインを楽しまれましたか? 私はこの年末年始を、家族の住むアメリカの首都、ワシントンD.C.で過ごしましたので、今回は […] 続きを読む 2024年2月15日ワインの基礎知識、ワインライフBy ヴァンドール
私が今注目するワイン産地 ~南アフリカ~ その気候・風土・歴史 今回はタイトルのように私が注目しているワイン産地のお話をさせていただきたいと思います。 なぜ南アフリカなのか?そう思われる方も多いと思います。 &nbs […] 続きを読む 2024年2月15日ワインの基礎知識By わいんとくすり
フランス料理の高級食材|基本の高級食材を知ろう 「ワインエキスパートは料理に弱い」そう言われないために。 皆さんはフランス料理のイメージはどのようなものでしょうか? 多くの方は、綺麗に盛り付けられたお […] 続きを読む 2024年2月5日ワインの基礎知識、食材・料理By わいんとくすり
フランス料理の代表的な調理技法 ワインエキスパートは料理に弱い!そう言われないために。 今回は「代表的な調理技法」についてです。 料理をする上で大切な事はたくさんあります […] 続きを読む 2024年1月24日ワインに合う料理・レシピBy わいんとくすり
【基本】フランス料理における様々なソース ソムリエ、ワインエキスパートの方は料理に弱い! ワインエキスパートを取得し、その言葉を耳にする機会が増えたように感じます。 日本のソムリエ、ワインエキス […] 続きを読む 2024年1月24日ワインに合う料理・レシピ、ワインの基礎知識By わいんとくすり